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Dal 1946 uniamo tradizione e tecnologie moderne, per offrirti prodotti alimentari di altissima qualità. Tutti i nostri prodotti sono realizzati artigianalmente con materie prime selezionate, seguendo standard elevati e l’esperienza di più generazioni.
La stessa qualità e passione la trovi anche nei nostri agriturismi di Piverone (TO) e Ayas (AO) e nella nostra cantina sul lago di Viverone, luoghi perfetti per trascorrere splendide giornate immersi nel verde o per degustare piatti tipici realizzati con ingredienti provenienti dalla nostra azienda.
LA NOSTRA STORIA
L’Azienda Agricola Bagnod nasce nel 1946 basandosi sui principi fondamentali del mondo agricolo: i valori, la tradizione e la genuinità dei prodotti.
Ha percorso i suoi primi passi occupandosi dell’allevamento del bestiame e della lavorazione del latte e tuttora mantiene ancora nella produzione i principi delle lavorazioni tradizionali di una volta.
I prodotti dell’allevamento trasformati si possono trovare presso le nostre realtà: La Tchavana, La Schiavenza e Cella Grande
UNA REALTA’ IN CONTINUA EVOLUZIONE
Nasce l’Azienda Agricola Bagnod
La storia dell’azienda Bagnod comincia nel 1946 quando Gino e Clelia Bagnod, trasferitisi dalla Val d’Ayas a Piverone, acquistando la cascina “La Schiavenza”. Qui lavorano con passione per migliorare i sistemi di allevamento senza snaturarne la genuinità, rendendo più efficienti le produzioni e alimendando gli animali con pascoli e fieno. Da subito i prodotti caseari e le carni dell’azienda vengono apprezzate dai consumatori per la loro qualità.
La Tchavana
Dopo questa prima esperienza imprenditoriale, i Bagnod acquistano un alpeggio in Val d’Ayas, nella loro terra d’origine, dedicandosi alla produzione dei prodotti tipici valdostani, su tutti la celebre Fontina DOP. Nel 1999, al fine di valorizzare al meglio questi prodotti, i titolari inaugurano il ristoro agrituristico “La Tchavana”, struttura che nasce adiacente al fabbricato del vecchio alpeggio.
La Schiavenza
Nel 2001, la famiglia Bagnod decide di aprire un secondo agriturismo a Piverone, dando la possibilità ai propri clienti di gustare i prodotti dell’azienda anche nei mesi invernali (periodo nel quale il bestiame sverna a Piverone). Nasce così l’agriturismo “La Schiavenza”, che prende il nome dall’omonima cascina.
Biogas
Prendendo spunto da una visita in Germania, l’azienda Bagnod si cimenta in un nuovo settore puntando sull’energia rinnovabile da biogas. In questo modo si pò produrre energia elettrica, termica e biometano nel totale rispetto dell’ambiente, sfruttando solo il letame dei propri allevamenti e le colture dedicate.
CellaGrande
Un ciclo che si completa con l’acquisto di CellaGrande, una location esclusiva sul lago di Viverone dove la famiglia produce il vino Erbaluce dell’omonima azienda e dove si possono degustare tutti i prodotti dell’azienda Bagnod come formaggi freschi, Fontina DOP, Gran Gessato d’Ayas, yogurt e salumi.
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